Yerba Maté Chimarrão Bio

Découvre l’authenticité du chimarrão, la forme la plus fraîche et vibrante du maté brésilien, dans un format pratique de 70g, idéal pour une première approche ou pour t’accompagner partout, ou dans un format plus adapté à ta consommation régulière avec le sachet de 500g.

Issu de l’agriculture biologique, ce maté est cultivé dans le respect des sols, des producteurs et des cycles naturels, selon une démarche engagée et durable inspirée de l’univers Sol à Sol. Récolté avec soin, il se distingue par l’absence de stationnement après récolte : les feuilles sont immédiatement transformées puis broyées jusqu’à l’obtention d’une poudre très fine, d’un vert intense, accompagnée de quelques brindilles — signature visuelle emblématique du chimarrão. Par sa couleur vive et sa densité, il se rapproche du thé matcha japonais.

Profil gustatif

Un maté vert extrêmement frais, au profil végétal profond et chlorophyllé. Ses notes herbacées sont intenses, presque crémeuses, avec une texture en bouche plus dense et enveloppante que les matés classiques, pour une expérience immersive et authentique.

Bienfaits

Naturellement riche en caféine douce (matéine), il soutient la concentration, l’énergie et la vitalité de manière progressive et durable, sans l’effet brutal du café. Sa fraîcheur de transformation préserve également une forte richesse en composés antioxydants.

Conseils de préparation

À consommer idéalement en calebasse traditionnelle avec bombilla filtrante adaptée à sa mouture très fine :

Remplir aux 2/3, incliner la yerba, puis ajouter une eau à 70-80°C (jamais bouillante) afin de préserver les arômes et faciliter l’infusion de cette poudre dense.

Format

Sachet kraft refermable

Conservation optimale de la fraîcheur, de la couleur et des propriétés.

Un maté bio authentique, brut et intensément vert — l’expression la plus vivante du rituel brésilien du chimarrão.